| 專利名稱 | 一種含大豆寡肽的營養流食及其制備方法 | ||
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| 申請號/專利號 | CN201310327448.X | 專利權人（第一權利人） | 吉林大學 |
| 申請日 | 2013-07-28 | 授權日 | 2014-07-23 |
| 專利類別 | 授權發明 | 戰略新興產業分類 | 雙五星 |
| 技術主題 | 添加劑成分|麥芽糊精|深度處理|寡肽|流質飲食|大豆蛋白|營養素|穩定劑|氨基酸|植物油 | ||
| 應用領域 | 食品制備 | ||
| 意向價格 | 具體面議 | ||
| 專利概述 | 一種含大豆寡肽的營養流食及其制備方法，屬于農副產品精深加工的技術領域。本發明的營養流食含大豆寡肽，且添加大豆蛋白粉，魔芋粉，麥芽糊精，蔬菜粉，植物油等配料。以重量份計，含大豆寡肽粉6～8份，大豆蛋白粉2～4份，魔芋粉3～5，麥芽糊精8～12份，蔬菜粉1～3份，植物油2～3份，50～65℃水65～75份，乳化劑06～0.8份，穩定劑0.5～1份。該產品營養均衡，所含的氨基酸比較全面，適宜燒傷的患者食用，另外，對于一些咀嚼困難或者消化能力較差的老年人長期食用也比較適宜。 | ||
| 圖片資料 | |||
| 合作方式 | 具體面議 | ||
| 聯系人 | 戚梅宇 | 聯系電話 | 13074363281 |
