2026年04月30日 星期四
| 專利名稱 | 軟棗獼猴桃果汁及其加工工藝 | ||
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| 申請?zhí)?專利號 | 專利權(quán)人（第一權(quán)利人） | 吉林醫(yī)藥學(xué)院 | |
| 申請日 | 2017-11-27 | 授權(quán)日 | 2020-09-11 |
| 專利類別 | 戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)分類 | 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) | |
| 技術(shù)主題 | [0001]本發(fā)明涉及果汁加工領(lǐng)域，尤其是一種軟棗獼猴桃果汁及其加工工藝。 | ||
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | |||
| 意向價格 | 具體面議 | ||
| 專利概述 | 本發(fā)明公開了種軟棗獼猴桃果汁，所述果汁的原料組成及其按照質(zhì)量百分比的含量為：軟棗獼猴桃果肉原漿20～50%，軟棗獼猴桃果皮原漿7.5～13.5%，濃縮雪梨原漿8～20%，檸檬酸0.05～0.4%，CMC0.08～0.2%，余量為水。本發(fā)明充分利用了軟棗獼猴桃果汁制作過程中剩余的果皮，將果皮制作成軟棗獼猴桃果皮原漿，軟棗獼猴桃果皮提取物可以防止果汁氧化變色，延長軟棗獼猴桃果汁的保質(zhì)期限；同時果皮中富含果膠，可以促進腸胃蠕動，降低血中膽固醇，預(yù)防心血管疾病。使用濃縮雪梨原漿代替甜味劑，雪梨本身具有芳香氣味，提供了更佳的飲用口感，使得果汁亮度得到提高，有效地改善軟棗獼猴桃的酸味。改良谷朊粉膜的應(yīng)用保證軟棗獼猴桃果實中維生素C不流失，達到保鮮的效果。 | ||
| 圖片資料 |
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| 合作方式 | 具體面議 | ||
| 聯(lián)系人 | 孟爽 | 聯(lián)系電話 | 18088660757 |
